Une Blockchain pour le lait et l’huile de palme

Il est habituel d’imaginer l’utilisation de Blockchains pour la gestion de transactions liées à la cryptocurrency telles que Bitcoin ou Libra, mais la distribution d’informations sur les nœuds d’un registre décentralisé est également adaptée à d’autres usages. Sur ces pages, nous avons fait quelques exemples récents : pour certifier l’origine des matières premières pour le secteur automobile ou textile, pour la lutte contre les médicaments contrefaits, pour la production d’énergie et même pour les marchandises vendues dans un centre commercial. Aujourd’hui, Nestlé annonce un projet qui sera mis en œuvre dans le secteur alimentaire.

Nestlé, chaîne de blocage pour le lait et l’huile de palme

Le programme DLT (Distributed Ledger Technology) de la multinationale suisse utilisera une chaîne de blocs pour suivre l’origine du lait fourni par les agriculteurs de Nouvelle-Zélande et les entrepôts du Moyen-Orient. Selon les prévisions, la même approche sera appliquée ultérieurement à l’huile de palme provenant de sources américaines. C’est la formulation du communiqué annonçant le lancement de l’initiative.

Nous pensons qu’il s’agit là d’une nouvelle étape importante dans la voie annoncée en février et visant à rendre notre chaîne d’approvisionnement totalement claire, en élevant la barre en matière de transparence et de responsabilité dans la production mondiale.

Contrairement à ce qui a été fait dans le passé avec d’autres projets expérimentaux similaires, l’entreprise a choisi cette fois-ci de ne pas s’appuyer sur le Blockchain Food Trust d’IBM, mais sur l’OpenSC, créé par WWF Australia en collaboration avec The Boston Consulting Group Digital Ventures.

Il ne fait aucun doute que ce type d’opérations peut également être une opportunité pour des réalités telles que Nestlé en termes de retour d’image, de marketing et de promotion de la marque, compte tenu du fait que les méthodes d’approvisionnement en matières premières (en particulier l’huile de palme) ont longtemps fait l’objet de discussions et de campagnes environnementales, en raison des impacts causés sur les territoires concernés et sur ceux qui y vivent.

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